Nytt innovationscase: Framtidens mathandel minskar både svinn, utsläpp och leveranstider
För drygt tre år sedan gjorde det brittiska bolaget Ocado entré på den svenska marknaden för onlinebaserad livsmedelsåterförsäljning. Företagets system för användning av big data möjliggör träffsäkra inköpsprognoser som tillsammans med effektiv lagerhållning minskar matsvinnet …